保加利亚渔业概况
保加利亚商业渔业由三个主要的组成部分：1、黑海海岸的捕捞业。主要能够为当地市场或国内更广阔的市场提供浮游生物；2、集中在河流、湖泊、水塘以及水库，特别是那些养殖场水产养殖。他们能够为市场提供鲤鱼、虹鳟鱼和贝类；3、公海捕捞。在计划经济破产以前的三十年里几乎有四分之三的出口水产品都是由公海捕捞业提供的。
1990年，保加利亚的水产品产出总值已经超过两千万美元。差不多是当年国民生产总值的百分之零点五。其中百分之八十的水产品销往国外。
黑海渔业资源
保加利亚位于黑海的海岸线长达378公里。这里曾经一度是传统的海洋资源区，拥有特别重要的水产资源。但近几年这里的渔业资源开始缩减。
20世纪80年代，保加利亚水产品达到年产10000吨的水平。由于过度的捕捞，水质遭到严重的污染，以及水产品种的减少，到1990年，年产量缩减到2040吨。其中大部分捕捞品都是小鱼，时而也有平线鲹，而青鱼和其他的品种都比较少。一般来说，黑海的小鱼主要是用来淹制、制成干品，然后再封藏。
内陆渔业和水产养殖
保加利亚的水资源很有限，内陆大约有36000公顷的水域，或者说占到0.32%的国土面积。多瑙河是境内最大的河流，河流大部分构成了本国与罗马尼亚的北部边界。还有与多瑙河、黑海、爱琴海相联系的几条大的河流。河流总长大约是21000公里，占地大约是9000公顷。其中，大约有三分之二的河流适合捕捞和养殖。
多瑙河的水产品出口量已经从每年平均700吨（最高时达1080吨）缩减到90年代的几百吨。在1995年，多瑙河的捕捞达到752吨，其中一半以上是鲤鱼。
据估计，内陆的商业捕捞在1994年到1995年期间控制在每年3500到4000吨，其中包括养殖产出。这与80年代的13000吨到15000吨相比，大为减少。
经过了1992年和1993年这两年的困难时期以后，1995年，保加利亚的淡水养殖业开始复苏。的确，1995年是过去的5年里成绩最为突出的一年。渔业养殖，特别是在湖里进行的鲑鱼养殖，在淡水鱼的养殖方面作用重大。在今后的年份里，出口量可能会增长。
黑海的贝类养殖能够提供30-40吨的产量，其中大部分产品都用来出口。尽管水产业倍受挫折，但据估计，水产品产出量每年也有望达到500吨。
公海渔业
渔业面临着巨大的改革任务。在20世纪90年代，由公海捕捞上岸的水产品数量大幅缩减。津贴的缺乏使在大西洋东北部、东南部的远洋捕捞在1995年遭到禁止。这也使海洋捕捞业，其中包括冰冻业被迫退出市场。
在20世纪80年代早期，平均每年都能收获80000-90000吨水产品，但公海作业已经萎缩到1991年的不到40000吨。在1994年的统计中显示，上一年海洋作业收获的水产品径直落到5000吨。
外国投资
与其他以前的比较闭塞的国家一样，保加利亚急切需要外商投资。在过去30年的计划经济体制下，尽管水产品的出口产生了大量可兑换的外汇收入，但是，这些外汇中的很大一部分被政府用于发展其他的产业。政府除了投资在远洋捕捞渔船一些资金外，只有很有限的投入放在基础设施和现代新技术上。
如果保加利亚渔业想在国际渔业市场上占据一席之地，例如欧盟市场，她必须拥有现代化和高效的生产方法，并且采用吸引人的包装和标签，而且质量必须上乘。进一步说，为了提高水产品的市场份额，贸易必须保证鲜活品和冰冻品的储藏寿命，这就需要冷藏设备和冰冻设备。
在目前经济困难的情况下，一些主要的投资项目在没有外国资金支持的情况下很难得到有效执行。主要的水产贸易国家很可能会对考察并投资一个志在扩大市场份额的国家的可行项目很感兴趣，毕竟保加利亚的渔业仍然充满希望，或许通过合资的方式能够行得通。
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